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這菜,我三天兩頭給家人做一次,鮮香嫩滑,女兒一口一塊停不下來

我們家是養魚的,有些人說養魚的人不愛吃魚,不過這話好像說錯了,因為我們全家老小都特別喜歡吃魚,無論是草魚、鱸魚、小黃魚、還是黑魚,只要是魚類通通都來者不拒。尤其是我和老公更是對魚肉愛不釋口,就算是不吃豬肉但餐桌上一定少不了魚肉,所以毫不謙虛的說,要論做魚我還是挺擅長的呢,有關魚的烹飪方法以及花樣我至少學了不下20幾種,而且每樣都做得不比外面的差哦。

就拿今天我做的這道電飯鍋燜魚來說吧,它是我在看美食節目的時候無意中想到的一種做法,最近我在家里已經嘗試好幾次了,家人們吃過之后都一致覺得特別好吃,魚這樣做鮮香又嫩滑,整個過程下來不用加一滴水,只要燜一燜8分鐘就出鍋,全家老小都愛吃!

接下來我要跟大家分享的美食就是這道我自創的電飯鍋燜魚,自從知道魚還能這樣吃,這菜,我三天兩頭就給家人做一次,鮮香嫩滑,女兒一口一塊停不下來!特別的營養好吃,我們家隔幾天不吃就饞得慌,用來配飯味道更是一絕,當下酒菜也很棒,我每次做一鍋,家人們吃得連湯汁都不剩,真的好吃極了,下面我們就來看看這道菜的具體做法吧,喜歡吃魚的朋友也可以在家試試哦。

準備食材:新鮮的草魚1條。

配料:小米辣、洋蔥、金針菇、姜片、蔥段、料酒、奧爾良腌料、老抽、蠔油、干淀粉、少許的啤酒,食用油少許。

步驟方法:

1、首先我們把買回來的草魚清理干凈,魚洗好之后再把它躲成小塊。

4、接著在鍋里擺上剛才腌制好的魚塊,然后把腌過魚的料汁沿著邊上倒入鍋中,再倒入少許的啤酒,倒入1小勺的食用油,整個過程我們不用放一滴水,最后蓋上電飯鍋的蓋子按上煮飯功能鍵,大概燜十分鐘就可以了。

5、魚燜熟之后打開蓋子,趁著鍋里還有熱氣的時候再撒入一些蔥花和小米辣,這道超級好吃的電飯鍋燜魚就做好了,看著就非常的有食欲。魚這樣做不用加一滴水,只要放電飯鍋里簡單的燜一燜10分鐘就搞定,鮮香又嫩滑,全家老小都特別愛吃,如果你還沒有這樣吃過的話,也照著我的這個做法試試,做一份給家人嘗嘗吧,保證全家人都很喜歡吃。

小貼士:

1、選購食材的時候建議大家買鱸魚或者是黑魚,這兩種魚的肉質都比較細嫩,而且刺特別少,非常適合老人和孩子吃。今天我家的黑魚剛好沒有了,所以就只能用草魚來做了,不過用草魚做出來的味道一樣超級美味好吃。

文章來源:費德勒無緣四強

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